• 建甌市吉陽鎮:行走吉陽 不止“四寶”

    2022-07-18 09:44:53 來源: 大武夷新聞網 作者:□本報記者 裴禮輝 文/攝

    吉陽鎮的田野里一片綠意

    四寶小鎮(鄭圭意 曾世山 攝)

    步月橋(鄭圭意 攝)

    七月,吉陽的荷花已經盛開。 (鄭圭意 攝)

    仙草凍

    水空心菜

    蓮子

    澤瀉

    在別人的鏡頭下一遍遍觀望,在別人的文字里一次次念想,2022年的夏天,我們終于得以品嘗到美味的“吉陽四寶”。

    因其獨特氣候,吉陽四寶——澤瀉、水空心菜、蓮子和仙草凍,味道獨具一格。澤瀉鮮美,水空心菜葉滑管脆,蓮子香甜軟糯,仙草凍Q彈爽口。

    陽鎮位于建甌市西北部,地處建甌市、建陽區、順昌縣交界,是有著1800年歷史的建甌最早的建制鎮之一。

    行走吉陽,山光水色,不僅“四寶”飄香,更有陶冶人心的人文景觀。

    美食的誘惑

    從“徐墩、吉陽”高速公路口下高速,一進吉陽鎮,“四寶小鎮”赫然映入眼簾。

    仿古建筑在綠樹的襯托下分外顯眼,“四寶小鎮”內,自有一幅小橋流水人家的意境。石階曲徑、亭臺水榭,有木欄水泥曲橋連接湖面,湖中,有荷花迎風搖曳,一架水車旋轉。

    “四寶小鎮”是集餐飲、觀光、游樂、住宿為一體的休閑農莊,以烹飪“吉陽四寶”——澤瀉、水空心菜、蓮子和仙草凍聞名。

    “吃農家菜、住農家屋、看農家景、享農家樂”,這是“四寶小鎮”的負責人——建甌市四寶小鎮生態農業發展有限公司總經理鄭華鋒的愿景。

    經不住“吉陽四寶”誘惑,家在徐墩的鄭華鋒早于2006年,便通過承包吉陽鎮政府食堂做起了“吉陽四寶”的生意。更因看好“吉陽四寶”,2016年12月,他開始著手打造“四寶小鎮”。

    游客接待中心、餐飲中心、“建”字號產品展示區、戲水區、民宿區、荷花池……一期、二期建設相繼完成?!叭缃?,三期也已完成,游客可以在小鎮里體驗種植、采摘、垂釣的樂趣?!编嵢A鋒說。

    為助力“千年建州·建字號”的品牌熱度和知名度,鄭華鋒在“四寶小鎮”特意設立了“建”字號產品展示區,將建茶、建竹、建筍、建酒、建榛、建食等一批具備產業發展基礎的產品,推薦給南來北往的游客。

    “四寶小鎮”招牌越來越亮,福州、廈門以及江西等外地食客也慕名前來?!?017年一餐只有22桌,現在最多時會達到50桌,都是沖著吃‘吉陽四寶’來的?!?/p>

    繼續前往吉陽鎮政府。路邊一塊“吃吉陽四寶來葛老”的招牌,提醒我們即將到達葛老莊生態園。2014年成立的葛老莊生態園,隨著品嘗“吉陽四寶”的游客逐漸增多,近年來陸續新建游泳池等基礎設施,進一步提升服務質量,改善游客體驗,豐富游玩的種類。

    “家鄉有這么好的特產,我們也應該做點事情?!笨吹健八膶殹痹絹碓交?,長期在廣東創業的魏建平、劉立曉、張興貴于2020年回到吉陽,共同創辦了“步月山莊”。

    新古典主義園林建筑隱映在繁蔭濃綠之中,儼然一座天然氧吧。地處吉陽鎮中的步月山莊,占地面積一萬多平方米,集民宿、餐飲、K歌、魚塘賞景垂釣一體,最大接待量為一餐五百多人次。

    “我們不僅做吉陽四寶,還有做板鴨、雞茸、納底等多種建甌特色菜?!眲⒘哉f。

    建甌美食品類眾多,現有美食菜肴50多類,各類小吃點心500多種,依托本地物產和習俗,做法獨特,地域性強。截至目前,吉陽種植澤瀉、水空心菜、蓮子、仙草的面積分別達到了1000畝、5000畝、6000畝、2000畝,產值超過了2億元。如今,四寶小鎮、葛老莊、步月山莊、古云山莊等吉陽的餐飲商戶,立足于“四寶”的同時,也積極推廣建甌當地美食。

    古鎮的悠閑

    品嘗了吉陽四寶后,趁天色未晚,我們奔向玉溪步月橋。

    步月橋始建于明正德元年(1506),全長127.8米,寬5.05米,橋屋42間,是閩北現存最長、凈跨度最大的伸臂木梁結構、堤橋結合、亭廊宮式飛檐的古代厝橋。

    夕陽斜照,重建于2020年的步月橋靜靜地躺在田野上,溪水緩緩從身下流過。注視這座慕名已久的橋,心情一時無法平靜。對于厝橋的記憶,是厝橋對于過往人們的守護,遮風擋雨。更是敬佩于古代人的智慧,整座大橋找不到一釘一鉚,所有材料都是用本地上乘的杉木制成,上下縱橫交錯的木構件都鑿榫無誤地緊密銜接吻合,氣勢恢宏。

    步月橋是古代吉陽鎮西唯一的交通要道。站在橋內,可以想像幾百年來,它為多少人提供了休息的場所。從去年開始,橋下修建了一條漫步道。漫步道一邊是玉溪水,一邊是田野。此時,吃過晚飯、慢行其間的人們來來往往,不慌不忙。

    第二天一早醒來,一路沿著盛開的荷花,我們前往巧溪村。村莊四面環山,西南有海拔1383.7米的郭巖山為屏障,一條小溪從村子中間流過。地靈人杰的書香巧溪,在村尾的要道上,至今還保留有清乾隆庚辰年(1760)“合鄉公立”的“巧水流長”題刻。

    清朝年間,巧溪村涌現出了諸多官員,欽命9品以上有52人,其中總督1人,侍郎2人,提督4人,進士3人,可謂“群星璀璨,熠熠生輝”。最負聲望的當屬戰功赫赫的康熙三邊名將饒元,以功授予榮祿大夫,追贈三代一品。

    巧溪村有眾多歷史遺存,建于清咸豐元年(1851)的“理學大儒雙峰祠”(也叫饒氏祠堂)至今保存完好。據饒氏家譜記載,吉陽鎮巧溪村饒氏為宋理宗賜予“理學大宋儒家”之稱的饒魯之后。自巧溪饒氏始祖遷居至巧溪村,約有五百多年的歷史,至今已繁衍生息二十多代。

    巧溪村現存的古民居即“官宅”有十多幢,其中坐落在巧溪村尾水壩后的五品軍功饒國澤故居尤其古樸壯觀,獨具風姿。這座古民居建造于清朝咸豐末期(1859—1862),距今約160年歷史,占地2000平方米。

    紅色的回憶

    就在我們離開巧溪到達位于后街溪巷3號的楊峻德烈士故居時,巧遇前來進行紅色教育的邵武某單位一行人。

    1900年,楊峻德在后街溪巷3號出生。他是中共福建省委早期領導人和中共閩北地方組織、閩北紅軍、閩北革命根據地的創建人之一。1926年,加入中國共產黨。同年夏,黨組織派他與當時在滬學習的葛越溪等人回閩北開辟工作,建立了閩北第一個中共組織——中共建甌支部,楊峻德任宣傳委員。1927年8月中共閩北臨時委員會成立后,被派往崇安重建農會組織,籌劃武裝暴動。1928年1月,調任中共福州市委書記,9月當選為中共福建省委候補委員,1929年9月增補為省委委員,任省委秘書長。1930年2月當選為省委執委,調任閩北特委書記。1930年11月調任中共福建省委秘書長兼組織部長。在此期間,他不畏環境險惡,不顧個人安危,經常往返福州、漳州、廈門之間,領導福建白區革命斗爭。1931年3月25日,在廈門被國民黨當局逮捕,5月23日就義于南京雨花臺。

    楊峻德烈士故居為2層土木結構建筑,占地面積160平方米,建筑面積330平方米,現由烈士后人居住,基本保持原貌。

    從楊峻德烈士故居離開,即結束了吉陽一日游。返程的路上,不時有車輛駛向吉陽鎮。吉陽鎮2021年被評為“福建省商務特色鎮”,突然想起吉陽鎮宣傳委員郭麗珠說的話,“這個季節,每周來吉陽的人數大約兩萬人次,他們大都是來吃四寶的,而且基本上都要提前一個星期預訂?!?/p>

    因為四寶,吉陽,如此熱鬧。

    相關鏈接

    歷史上,有名醫曾極力推薦建甌澤瀉,將其冠以產地名,稱為“建澤瀉”?!侗静菥V目》中“建澤瀉”被列為正品?!敖蔀a”又以吉陽產的“建吉瀉”為最。解放前,香港、上海的藥材市場要等到“建吉瀉”上市后再論定開盤價格,且其他產地生產的澤瀉報價不能高于“建吉瀉”。解放后,外貿部門也曾以“建吉瀉”作為評定出口等級標準的依據。

    吉陽素有“蓮子之鄉”的美稱,種植歷史長達1000多年,在國內外早就享有聲譽。遠銷美國、日本、馬來西亞、新加坡等國家和地區?!敖卑咨弻僦袊G色食品中心評定的無污染無公害的綠色食品。個大、飽滿、顆粒均勻,產品營養豐富,香甜味美,具有滋陰補血、益腎固精、潤肺養心、抗衰老等功效,是歷代的宮廷佳品。

    水蕹,統稱水空心菜,產于吉陽的水空心菜,以粗壯嫩脆而聞名,有“建吉水蕹菜”之美譽。吉陽水空心菜鮮嫩甜脆口感好品質好,獨特的香味使食客們百食不厭,同時生產周期長,一年從早春到晚秋均有,近年來越來越多的客商云集到吉陽購買質量上乘的水空心菜,深受食客喜愛。

    仙草食用可以袪火降燥、修身養心、延年益壽,被稱為仙人草。植株曬干后煮汁,和以米漿煮熟,冷卻后,即凝結而成黑色凍膠,質韌而軟,拌糖后是良好的消暑解渴佳品。建甌以吉陽出產的仙人草質量、數量為最,被譽為“建吉仙人草”,是著名涼茶“王老吉”“加多寶”“泰山仙草蜜”的主要原材料。

    [責任編輯:陳雨薇]
    版權聲明
     【版權聲明】凡本網注明“來源:大武夷新聞網”的所有作品,均為本網合法擁有版權或擁有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品,否則必追究其相關法律責任。
     【稿費說明】對本網刊登的作品,如作者能提供證明其著作權,請第一時間主動聯系我網,我網將按照《閩北日報》的稿費標準給付作者稿酬。如不愿意接受稿費,我網則立刪除該作品。如第一時間,未能聯系我網(需提供手機聯系通話記錄和郵箱版權申明郵件),視為默認我網刊載作品,我網對作者提請撤稿之前的版權訴求,概不負責。
     【聯系方式】地址:福建省南平市延平區梅峰路45號7樓。電話:0599-8868501、18650668593。郵箱:greatwuyi@163.com
    • Copyright ? 2022 GREATWUYI.COM All Rights Reserved 大武夷新聞網版權所有,未經授權不得轉載或建立鏡像
    • 福建省互聯網新聞信息服務許可證[35120180004] 信息網絡傳播視聽節目許可[113330003] 閩ICP備[05001716]號
    • 違法和不良信息舉報電話:0599-8868501 舉報郵箱:wlzx@mbdaily.cn 福建省新聞道德委舉報電話:0591-87275327
    • 全國非法網絡公關工商部門舉報:010-88650507(白)010-68022771(夜) 掃黃打非舉報電話:12390
    • 單位地址:福建省南平市延平區梅峰路45號報業大廈7層 廣告熱線:0599-8868501
    两根虐双龙玩弄np尿